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Opita

Taxe inclu. Frais d'expédition calculés à la caisse.

Notes de dégustation : Chocolat · Caramel · Agrumes

Un café décaféiné de spécialité, issu du Huila au sud de Bogota. Sa décaféination préserve un profil aromatique gourmand et équilibré, parfait pour les amateurs souhaitant savourer un café riche sans caféine.

Origine et terroir

  • Pays : Colombie
  • Région : Huila, sud de Bogota
  • Variétés : Castillo & Caturra
  • Altitude : 1 000 - 1 200 m
  • Process : Lavé
  • Type : Décaféiné

Conseils d'extraction

Polyvalent : il révèle ses notes chocolatées et caramélisées en espresso, italienne et filtre. Une excellente base pour des recettes de cafés au lait gourmands.

Conservation

Conservez votre café dans un contenant hermétique à l'abri de la lumière et de la chaleur. Consommez de préférence dans les 4 semaines après torréfaction.

Café décaféiné fraîchement torréfié dans notre atelier à Toulouse.

TORRÉFIÉ AVEC PASSION À TOULOUSE

En quête perpétuelle de qualité, nous travaillons chaque jour pour valoriser équitablement l’ensemble de la filière du café de spécialité, de la ferme de production à la torréfaction dans le seul but de vous faire voyager. Nous torréfions nos cafés avec un profond respect des producteurs et des consommateurs. Tous nos cafés sont minutieusement sourcés par Carlos Rodriguez, torréfacteur et caféologue franco-colombien, et torréfiés à Toulouse pour sublimer équitablement l’ensemble de la chaîne de production.

Notre manifesto

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