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€20,00 Prix régulier
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LEC 1

Taxe inclu. Frais d'expédition calculés à la caisse.

Notes de dégustation : Profil tropical exceptionnel · Banane légérement verte et fleurs séchées 

Un des cafés les moins chocolatés que nous avons travaillé. Un corps très léger, une acidité d’une banane verte et un arôme de fleurs séchées.

Origine et terroir

  • Pays : Colombie
  • Région : Palestina, Huila
  • Variété : Colombia Rosado
  • Altitude : 1720m
  • Process : Anoxique Naturel
  • Producteur : Luis Camacho Mateus
  • Programme : Direct Trade via LaREB

Conseils d'extraction

Réservé aux méthodes douces et au filtre (V60, Chemex, Aeropress) pour respecter sa complexité aromatique et révéler toutes ses nuances tropicales.

Conservation

Conservez votre café dans un contenant hermétique à l'abri de la lumière et de la chaleur. Consommez de préférence dans les 4 semaines après torréfaction.

Café fraîchement torréfié dans notre atelier à Toulouse — micro-lot en édition limitée.

TORRÉFIÉ AVEC PASSION À TOULOUSE

En quête perpétuelle de qualité, nous travaillons chaque jour pour valoriser équitablement l’ensemble de la filière du café de spécialité, de la ferme de production à la torréfaction dans le seul but de vous faire voyager. Nous torréfions nos cafés avec un profond respect des producteurs et des consommateurs. Tous nos cafés sont minutieusement sourcés par Carlos Rodriguez, torréfacteur et caféologue franco-colombien, et torréfiés à Toulouse pour sublimer équitablement l’ensemble de la chaîne de production.

Notre manifesto

Disponibilité