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Cielow Déca

Taxe inclu. Frais d'expédition calculés à la caisse.

Notes de dégustation : Pâte d'amande · Châtaigne · Caramel

Un café décaféiné de spécialité issu d'une sélection de 7 fermes situées en Risaralda, Colombie. Cielow révèle un profil rond et gourmand, idéal pour ceux qui recherchent un déca de caractère.

Origine et terroir

  • Pays : Colombie
  • Région : Risaralda
  • Variétés : Caturra, Castillo, Colombia
  • Altitude : 1 650 m
  • Origine : Sélection de 7 fermes
  • Type : Décaféiné
  • Programme : La Real Expedición Botánica (Direct Trade)

Conseils d'extraction

Excellent en espresso, italienne et filtre. Sa rondeur naturelle s'accorde aussi très bien avec le lait pour des cappuccinos ou flat whites sans caféine.

Conservation

Conservez votre café dans un contenant hermétique à l'abri de la lumière et de la chaleur. Consommez de préférence dans les 4 semaines après torréfaction.

Café décaféiné fraîchement torréfié dans notre atelier à Toulouse.

TORRÉFIÉ AVEC PASSION À TOULOUSE

En quête perpétuelle de qualité, nous travaillons chaque jour pour valoriser équitablement l’ensemble de la filière du café de spécialité, de la ferme de production à la torréfaction dans le seul but de vous faire voyager. Nous torréfions nos cafés avec un profond respect des producteurs et des consommateurs. Tous nos cafés sont minutieusement sourcés par Carlos Rodriguez, torréfacteur et caféologue franco-colombien, et torréfiés à Toulouse pour sublimer équitablement l’ensemble de la chaîne de production.

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