Hayuco Coffee Roasters

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€14,00

Anderson

Cacao, liqueur sucrée, orange

Région : La Celia, Risaralda, Colombie
Variété : Colombia, Caturra
Altitude : 1650m
Producteur : Anderson Castrillón / LaREB
Process : Semiwashed

Ce microlot nous provient de la municipalité de San Lorenzo, de la ferme Anderson Castrillón, perchée à 1650m dans la région de Risaralda, en Colombie.

Ce café offre une superbe complexité entre la puissance du cacao, d'une liqueur sucré et l'amertume douce d'un agrume (écorce d'orange). 



TORRÉFIÉ AVEC PASSION À TOULOUSE

En quête perpétuelle de qualité, nous travaillons chaque jour pour valoriser équitablement l’ensemble de la filière du café de spécialité, de la ferme de production à la torréfaction dans le seul but de vous faire voyager. Nous torréfions nos cafés avec un profond respect des producteurs et des consommateurs. Tous nos cafés sont minutieusement sourcés par Carlos Rodriguez, maître torréfacteur et caféologue franco-colombien, et torréfiés à Toulouse pour sublimer équitablement l’ensemble de la chaîne de production.

Notre approche →