Ouverture : Mardi - Samedi / 10h-17h

31 rue Bouquières, 31000 Toulouse

Hayuco Coffee Roasters source, importe en direct trade et torréfie des cafés fins issus de terroirs d’exception dans le strict respect du travail des caféicultrices et caféiculteurs.

La phase de torréfaction consiste à sublimer le travail de tous les acteurs qui cultivent et contribuent au voyage du café vert jusqu'à vous, dans le but ultime de cristalliser en tasse tout le travail et la passion des producteurs pour le partager avec convivialité, humilité et authenticité. >Les cafés sont torréfiés comme une rencontre, un doux prétexte pour ralentir le temps, aller vers l'autre, se retrouver, se dire à bientôt, prendre soin de soi, des autres, débattre, rêver et refaire le monde. 

La collaboration entre Tonsor & Cie et Hayuco Coffee Roasters est née d’une rencontre autour d’un café. Nous partageons les mêmes valeurs, la même exigence de qualité, de précision du savoir-faire et un rapport au temps propice à la découverte et à l’évasion sensorielle. C’est cet alignement de nos philosophies respectives qui a donné naissance à ce lieu unique, imaginé comme une bulle, un voyage, et où le café est servi avec passion, comme une ode au terroir, à l’artisanat, à la découverte et au partage. 

Les cafés sont un trait-d’union entre producteurs et consommateurs, ce lieu unique, un trait-d’union entre nos univers et savoir-faire respectifs.