{"product_id":"la-cristalina","title":"La Cristalina","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation :\u003c\/strong\u003e Tamarin · Tomate · Sucre de canne\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe café est cultivé dans le département de Huila, en Colombie, par le « Grupo Asociación Palestina » — un collectif composé de 8 partenaires et de 50 familles de caféiculteurs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCes 3 variétés de café sont cultivées à une altitude comprise entre 1 650 et 1 800 mètres. Après la récolte, les grains sont traités par voie naturelle, donnant ainsi au café un corps rappelant le vin et un arôme délicat aux notes fruitées.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eOrigine et terroir\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePays :\u003c\/strong\u003e Colombie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRégion :\u003c\/strong\u003e Huila, Palestina\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVariété :\u003c\/strong\u003e Castillo, Colombia \u0026amp; Caturra\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cstrong\u003eProcess :\u003c\/strong\u003e Naturel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAltitude :\u003c\/strong\u003e 1660 et 1800 m\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProducteurs :\u003c\/strong\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan\u003eGrupo Asociacion Palestina\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn 2015, une initiative familiale a donné naissance au Grupo Asociación Palestina, avec une mission claire : renforcer la qualité de vie des caféiculteurs de la région par un travail collectif sur la qualité, la formation et les infrastructures.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLe groupement fédère aujourd'hui 8 partenaires et environ 50 familles de producteurs autour de Palestina, dans le Huila. Leurs cafés sont cultivés dans plusieurs villages — Libano, Sinai, Galilea, El Silencio — sur des terres d'altitude où confluent les montagnes, les pluies régulières et des sols exceptionnellement fertiles.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eConseils d'extraction\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIdéal en filtre et méthodes douces (V60, Chemex, Aeropress) pour révéler ses notes fruitées. Excellent aussi en espresso pour les amateurs de profils tropicaux.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eConservation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eConservez votre café dans un contenant hermétique à l'abri de la lumière et de la chaleur. Consommez de préférence dans les 4 semaines après torréfaction pour profiter de toute la richesse aromatique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eCafé fraîchement torréfié dans notre atelier à Toulouse.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Hayuco Coffee Roasters","offers":[{"title":"En Grain \/ 250 gr","offer_id":54219215765832,"sku":null,"price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Piston \/ 250 gr","offer_id":54219215798600,"sku":null,"price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Filtre \/ 250 gr","offer_id":54219215831368,"sku":null,"price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Italienne \/ 250 gr","offer_id":54219215864136,"sku":null,"price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Espresso \/ 250 gr","offer_id":54219215896904,"sku":null,"price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"En Grain \/ 1 kg","offer_id":54219215929672,"sku":null,"price":70.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Piston \/ 1 kg","offer_id":54219215962440,"sku":null,"price":70.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Filtre \/ 1 kg","offer_id":54219215995208,"sku":null,"price":70.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Italienne \/ 1 kg","offer_id":54219216027976,"sku":null,"price":70.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Espresso \/ 1 kg","offer_id":54219216060744,"sku":null,"price":70.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0256\/6022\/7658\/files\/IMG_20200510_191110_69c75831-4271-4a62-8b34-7bf791133d04-41e2ea9536.webp?v=1786428104","url":"https:\/\/www.hayuco.coffee\/products\/la-cristalina","provider":"Hayuco Coffee Roasters ","version":"1.0","type":"link"}