Hayuco Coffee Roasters

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Echeverry

Cannelle, Miel, Chocolat

Région : Palestina, Huila
Variété : Colombia, Caturra
Altitude : 1700m
Process : Lavé

Ce café est cultivé par Efrén Echeverry dans la commune de Palestina, au sud de la région de Huila. Ce lot est issu de la récolte de janvier à février 2019. 
Efrén Echverry est membre du collectif La Real Expedición Botánica.

TORRÉFIÉ AVEC PASSION À TOULOUSE

En quête perpétuelle de qualité, nous travaillons chaque jour pour valoriser équitablement l’ensemble de la filière du café de spécialité, de la ferme de production à la torréfaction dans le seul but de vous faire voyager. Nous torréfions nos cafés avec un profond respect des producteurs et des consommateurs. Tous nos cafés sont minutieusement sourcés par Carlos Rodriguez, maître torréfacteur et caféologue franco-colombien, et torréfiés à Toulouse pour sublimer équitablement l’ensemble de la chaîne de production.

Notre approche →