Hayuco Coffee Roasters

€12,00

Efren

Tomate, tamarin, sucre de canne

Région : Palestina, Huila
Variété : Colombia, Caturra
Altitude : 1700m
Process : Double Full Washed

Le café d’Efrén Echeverry est une pépite. Il s’agit d’un café qui a bénéficié d'une double fermentation avec un double processus de lavage. Ce processus va donner des notes très fruités et une tasse très propre avec peu de corps. Ce café donne une sensation de fraicheur en bouche parfaite pour ceux qui veulent le déguster, ralentir le temps grâce à une extraction en filtre. Il exprimes des notes de fruits exotiques en fin de bouche et une douceur exceptionnelle qui équilibre l’acidité des fruits.

 

TORRÉFIÉ AVEC PASSION À TOULOUSE

En quête perpétuelle de qualité, nous travaillons chaque jour pour valoriser équitablement l’ensemble de la filière du café de spécialité, de la ferme de production à la torréfaction dans le seul but de vous faire voyager. Nous torréfions nos cafés avec un profond respect des producteurs et des consommateurs. Tous nos cafés sont minutieusement sourcés par Carlos Rodriguez, maître torréfacteur et caféologue franco-colombien, et torréfiés à Toulouse pour sublimer équitablement l’ensemble de la chaîne de production.

Notre approche →

No filter

Instagram →