Blanca Montoya
Chocolat noir, Poire, Nougat
Région : La Celia, Risaralda, Colombie
Variété : Colombia
Altitude : 1550-1650m
Producteur : Blanca Montoya / LaREB
Process : Lavé
Un café qui nous provient de La Celia, un terroir que nous connaissons très bien grâce à nos partenaires de La REB. Un café aux notes réconfortantes de chocolat noir, de nougat et de poire.
Un café parfait en filtre et en espresso.
TORRÉFIÉ AVEC PASSION À TOULOUSE
En quête perpétuelle de qualité, nous travaillons chaque jour pour valoriser équitablement l’ensemble de la filière du café de spécialité, de la ferme de production à la torréfaction dans le seul but de vous faire voyager. Nous torréfions nos cafés avec un profond respect des producteurs et des consommateurs. Tous nos cafés sont minutieusement sourcés par Carlos Rodriguez, maître torréfacteur et caféologue franco-colombien, et torréfiés à Toulouse pour sublimer équitablement l’ensemble de la chaîne de production.
Notre approche →
