SOL
Chocolat,Miel, Clémentine
Origine : Sololà, GuatemalaAltitude : 1400m
Variété : Bourbon, Caturra, Catuai
Process : Lavé
Un café du Guatemala à l'intensité moyenne de chocolat noir, une agréable sucrosité, mielleuse, et une douce note de clémentine.
Un café avec un corps moyen et une intensité chocolatée moyenne.
TORRÉFIÉ AVEC PASSION À TOULOUSE
En quête perpétuelle de qualité, nous travaillons chaque jour pour valoriser équitablement l’ensemble de la filière du café de spécialité, de la ferme de production à la torréfaction dans le seul but de vous faire voyager. Nous torréfions nos cafés avec un profond respect des producteurs et des consommateurs. Tous nos cafés sont minutieusement sourcés par Carlos Rodriguez, maître torréfacteur et caféologue franco-colombien, et torréfiés à Toulouse pour sublimer équitablement l’ensemble de la chaîne de production.
Notre approche →