Hayuco Coffee Roasters

€12,00

Sertina

Chocolat noir, agrumes, mélasse

Région : Palestina, Colombie

Variété : Colombia, Caturra, Castillo

Altitude : 1500 - 1700m

Process : Lavé

Le café de la coopérative Ser Café, située dans la région de Huila exprime le meilleur d’un café lavé : très propre en tasse, avec une acidité citrique qui vient équilibrer l’amertume sucrée du chocolat noir. Ce café plaira autant aux habitués des cafés plus traditionnels qu’aux palais fins à la recherche de profils plus fruités.

TORRÉFIÉ AVEC PASSION À TOULOUSE

En quête perpétuelle de qualité, nous travaillons chaque jour pour valoriser équitablement l’ensemble de la filière du café de spécialité, de la ferme de production à la torréfaction dans le seul but de vous faire voyager. Nous torréfions nos cafés avec un profond respect des producteurs et des consommateurs. Tous nos cafés sont minutieusement sourcés par Carlos Rodriguez, maître torréfacteur et caféologue franco-colombien, et torréfiés à Toulouse pour sublimer équitablement l’ensemble de la chaîne de production.

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